39,00 RON
Szerző:Kardos László
Kiadó:Őrségi Baráti Kör
Kiadás éve:1982
Kötés:Ragasztott papírkötés
Lapszám:267
Minőség: Jó állapotú
Méret:23 cm x 16 cm
Kiszállítás: 3-7 nap.
1 în stoc
Kardos László – Az Őrség népi táplálkozása
| Bevezetés | 3 |
| Az őrségi ember ételei | 13 |
| Gyűjtögetés | 13 |
| A csecsemő és a kisgyermek táplálkozása | 21 |
| Ételek | 24 |
| Levesek | 24 |
| Főzelékes ételek | 47 |
| Hús az őrségi konyhán | 67 |
| Disznóölés az Őrségben | 72 |
| Gyors és könnyű ételek. Saláta | 89 |
| Tészták. Sütemények | 96 |
| Az őrségi kenyér | 100 |
| Sülttészták | 117 |
| Tej és tejfeldolgozás | 134 |
| Gyümölcs. Gyümölcs- és egyéb konzerváló művelet. Csemege | 142 |
| Fűszerek. Ízesítők. Ételjárulékok | 150 |
| Italok | 158 |
| Dohányzás | 183 |
| Az őrségi konyha | 186 |
| Élelmiszermegőrzés | 218 |
| Tüzelő | 228 |
| Az őrségi táplálkozás rendje | 230 |
| Összefoglalás | 258 |
14 éves kor felett, ANTIKVÁR KÖNYVEK, Ifjúsági irodalom, Irodalom, Kortárs, Magyar irodalom, Szépirodalom
14 éves kor felett, ANTIKVÁR KÖNYVEK, Életrajz, Életrajz, Ifjúsági irodalom, Irodalom, Kortárs, Magyar irodalom, Magyar nyelvű könyvek, Művészet, Szépirodalom
ANTIKVÁR KÖNYVEK, Film, Fotó, Magyar nyelvű könyvek, Média, Művészet, Társadalomtudomány
ANTIKVÁR KÖNYVEK, Irodalom, Kortárs, Magyar nyelvű könyvek, Szépirodalom, Történelem, Világirodalom
ANTIKVÁR KÖNYVEK, Természettudomány
ANTIKVÁR KÖNYVEK, Szórakoztató irodalom, Thriller
Editura Bookman SRL
Nr. ord. reg. com/an: J26/753/2010
CIF: RO27704989
Acest site folosește cookie-uri pentru a îmbunătăți experiența ta. Unele sunt esențiale pentru funcționarea site-ului, în timp ce altele ne ajută să analizăm și să îmbunătățim experiența ta de utilizare. Te rugăm să-ți revizuiești opțiunile și să faci o alegere.
Dacă ai sub 16 ani, asigură-te că ai primit consimțământul părintelui sau tutorelui pentru toate cookie-urile care nu sunt esențiale.
Confidențialitatea ta este importantă pentru noi. Poți ajusta setările cookie-urilor în orice moment. Pentru mai multe informații despre modul în care folosim datele, te rugăm să citești politica noastră de confidențialitate. Îți poți schimba preferințele oricând, făcând clic pe butonul de setări de mai jos.
Reține că, dacă alegi să dezactivezi anumite tipuri de cookie-uri, acest lucru poate afecta experiența ta pe site și serviciile pe care le putem oferi.
Unele resurse necesare au fost blocate, ceea ce poate afecta serviciile terțe și poate determina funcționarea necorespunzătoare a site-ului.
Acest site folosește cookie-uri pentru a îmbunătăți experiența ta de navigare și pentru a asigura funcționarea corectă a site-ului. Continuând să folosești acest site, recunoști și accepți utilizarea cookie-urilor.