18,00 RON
Szerző: Magyar Elek
Fordító:
Fotók:
Kiadó: Mezőgazdasági,
Kiadás éve: 1978
Sorozat: Kertünk, házunk, otthonunk
ISBN: 9632304411
Kötés: keménytáblás
Lapszám: 296
Minőség: Jó állapotú antikvár könyv
Méret:
Kiszállítás: 3-7 nap.
Előrendelés esetén az időtartam nőhet.
Elfogyott
E-mail értesítést kérek amikor újra elérhető a könyv.
Szeretné, ha kamrája polcai egész évben roskadoznának a nyár és az ősz legfinomabb ízeitől? Magyar Elek, a legendás Ínyesmester klasszikus műve nem csupán egy szakácskönyv – ez egy pótolhatatlan útmutató a házi tartósítás művészetéhez, a gondoskodó, előrelátó háztartás alapműve.
Felejtse el a bolti konzerveket! Ez a kötet arra tanít meg, hogyan zárhatjuk üvegbe a napsütötte gyümölcsök zamatát, a friss zöldségek roppanósságát. A könyv főszereplői maguk a hagyományos eljárások: a befőzés, a savanyítás, a füstölés, az aszalás és a fagyasztás. Az „események” pedig a konyhában zajlanak, ahol az Ínyesmester aprólékos, mégis közérthető útmutatásai nyomán lekvárok, szörpök, savanyúságok, kompótok és házi húskészítmények születnek. Ez a könyv a bőség és a takarékosság kézikönyve, amely visszavezet a magyar konyha gyökereihez.
Magyar Elek (1875–1947), akit egy ország csak Ínyesmester néven ismert, a 20. századi magyar újságírás és gasztronómia egyik legmeghatározóbb alakja volt. Nem egyszerűen szakács volt, hanem a magyar polgári konyha krónikása és legfőbb szaktekintélye. Művei nem csupán receptek gyűjteményei, hanem a kulináris kultúra és a minőségi, házias ételek iránti szenvedélyes elköteleződés tanúbizonyságai. Tudása és stílusa ma is mértékadó.
Töltse meg kamráját házi készítésű kincsekkel! Tegye a kosarába most, és fedezze fel a tartósítás művészetét az igazi Ínyesmesterrel!
ANTIKVÁR KÖNYVEK, Film, Fotó, Magyar nyelvű könyvek, Média, Művészet, Társadalomtudomány
ANTIKVÁR KÖNYVEK, Detektívregény, Krimi, Magyar nyelvű könyvek, Szórakoztató irodalom, Thriller
ANTIKVÁR KÖNYVEK, Irodalom, Kortárs, Magyar nyelvű könyvek, Szépirodalom, Történelem, Világirodalom
ANTIKVÁR KÖNYVEK, Természettudomány
14 éves kor felett, ANTIKVÁR KÖNYVEK, Életrajz, Életrajz, Ifjúsági irodalom, Irodalom, Kortárs, Magyar irodalom, Magyar nyelvű könyvek, Művészet, Szépirodalom
Editura Bookman SRL
Nr. ord. reg. com/an: J26/753/2010
CIF: RO27704989
Ez a weboldal sütiket használ a felhasználói élmény javítása érdekében. Néhány elengedhetetlen a webhely működéséhez, míg mások segítenek elemezni és javítani a felhasználói élményt. Kérjük, tekintse át lehetőségeit, és válasszon.
Ha 16 évesnél fiatalabb, kérjük, győződjön meg arról, hogy szülője vagy gyámja beleegyezését adta, a nem alapvető sütik használatához.
A beállításait bármikor módosíthatja, a további információkért az adatkezelésről, kérjük, olvassa el adatvédelmi szabályzatunkat. Beállításait később módosíthatja megváltoztathatja.
Ne feledje, hogy ha bizonyos típusú sütik, vagy szolgáltatások letiltása mellett dönt, az befolyásolhatja a webhely által nyújtott élményét és az általunk kínált szolgáltatásokat.
Néhány szükséges erőforrást blokkolva lett, ami hatással lehet a harmadik féltől származó szolgáltatásokra és befolyásolhatja az oldal működését.
Ez a weboldal sütiket használ a böngészési élmény javítása és a webhely megfelelő működésének biztosítása érdekében. A webhely használatának folytatásával elismeri és elfogadja a sütik használatát.