Descriere
Sárosi Bella – Házi czukrászat és Befőttek könyve
HÍRNEVES MAGYAR, FRANCZIA, ANGOL ÉS NÉMET FORRÁSOK NYOMÁN
FÜLSZÖVEG
„A háziasszonyok egyszerű, de minden tekintetben megbízható tanácsadója akar lenni e könyv, amely a járatlanokat biztosan bevezeti a házi cukrászat és befőzés előttük még ismeretlen tudományába. Nem csupán a már gyakorlott szakácsnőknek szól, de a félénk, tapasztalatlan kezdőknek is. A benne foglalt számos utasítás kivétel nélkül a tapasztalat eredménye, gondos háziasszonyok próbálkoztak – talán hosszú éveken át – míg e szabályokat így rendre írásba szedhettük. Azonfelül e reczippék mindegyike számol a középosztály szerényebb viszonyaival és legkevésbé sincs kizárólag a nagyszabású háztartásoknak szánva. Írásunk egyszerű, világos és mindenki által könnyen megérthető. Nem alkalmaztuk benne a szokásos, nagyhangú elnevezéseket és elsősorban a magyar sütemények és befőttek készítésmódját ismerteti. Szóval, a magyar viszonyoknak alkalmas és főleg ezeknek van e könyv szánva, bár felöleli a külföldön elterjedt sütemények reczipéit is. Nagy gonddal tanulmányoztam a külföldi szakműveket és a nagyanyánktól ránk öröklődött leírások között sűrűn akadnak híres, idegen sütemények leírásai is. Ezeknek megválasztásánál szemmel tartottam a magyar ízlést és óvakodtam közéjük sorolni a talán érdekes, de a magyar háziasszony számára hasznavehetetlen különlegességeket.
Ismétlem, a tapasztalatlan, kezdő gazdaasszonyok tanácsadójául készült e könyv. Örömmel látnám, ha valósággal azzá is lenne. /A szerző/”
Paula Horan - Reiki
35,00 RON1 × 35,00 RON
Michio Kushi - Az arcod nem hazudik
12,00 RON1 × 12,00 RON
Sevcsik Jenő - Fotólabor
12,00 RON1 × 12,00 RON
Hans Werner Richter - Legyőzöttek
12,00 RON1 × 12,00 RON
Szepes Mária - Az álom mágiája
45,00 RON1 × 45,00 RON
