Ileana Șerbănescu-Berar – Condimente și sosuri dietetice

Name: Ileana Șerbănescu-Berar - Condimente și sosuri dietetice - Antikvarius.ro
SKU: 018/143
Price: 4.50 RON
Availability: InStock

SKU: 018/143 Categorii: Cărți în limba română, CĂRȚI ANTICARIAT

4,50 RON

Leu românesc - RON

Leu românesc - RON
Forint - HUF
Euro - EUR

Autor: Ileana Șerbănescu-Berar
Traducător:
Editura: Editura Tehnică
ISBN:
An de aparitie: 1988
Nr. pagini: 127
Format: 200 x 130 mm
Coperti: Cartonate
Carte în limba: Română
Stare: Bună

Prelucarea comenzii : 5-10 zile

1 în stoc

Retur simplu în 30 de zile
Stare verificată cu atenție
Plată securizată
Transport international

Garanția plății securizate

Descriere

Ileana Șerbănescu-Berar – Condimente și sosuri dietetice

Condimente si sosuri dietetice (Ileana Serbanescu-Berar) – Dupa o introducere in care se face referire generala la alimentatie, asistenta principala in dietetica, dedica primul capitol unei scurte istorii a utilizarii condimentelor si descrierii lor. Apoi se prezinta tipurile de sosuri, caracteristicile generale ale lor si modalitatile de preparare, astfel incat ele sa insumeze urmatoarele caracteristici : Sa realizeze o diversitate cat mai larga, sa fie tolerata de tubul digestiv si sa contribuie la completarea si echilibrarea valorii nutritive a preparatelor culinare in care se adauga sau cu care se asociaza.