{"id":60343,"date":"2026-09-05T16:01:10","date_gmt":"2026-09-05T13:01:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.antikvarius.ro\/?post_type=product&p=60343"},"modified":"2026-10-02T09:05:18","modified_gmt":"2026-10-02T06:05:18","slug":"bornemisza-anna-bornemisza-anna-szakacskonyve-1680-bol-2","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.antikvarius.ro\/hu\/magyar-nyelvu-konyvek\/antikvar-konyvek\/haztartastan-lakaskultura\/fozes\/bornemisza-anna-bornemisza-anna-szakacskonyve-1680-bol-2\/","title":{"rendered":"Bornemisza Anna szak\u00e1csk\u00f6nyve 1680-b\u00f3l"},"content":{"rendered":"

Bornemisza Anna szak\u00e1csk\u00f6nyve 1680-b\u00f3l<\/strong><\/p>\n

📖 A k\u00f6nyvr\u0151l: Lakoma a T\u00fcnd\u00e9rkertben<\/h4>\n

K\u00e9pzeljen el egy asztalt, amely roskadozik a s\u00e1fr\u00e1nyos kappan, a borban p\u00e1rolt pisztr\u00e1ng \u00e9s a mandul\u00e1s \u00e9dess\u00e9gek alatt. Bornemisza Anna szak\u00e1csk\u00f6nyve<\/b> (amelyet 1680-ban k\u00e9ziratban r\u00f6gz\u00edtettek) nem csup\u00e1n receptek gy\u0171jtem\u00e9nye, hanem az Erd\u00e9lyi Fejedelems\u00e9g f\u00e9nykor\u00e1nak lenyomata.<\/p>\n

Ez a monument\u00e1lis m\u0171 az eur\u00f3pai szint\u0171 fejedelmi udvartart\u00e1s ig\u00e9nyeit el\u00e9g\u00edtette ki. A k\u00f6nyv alapja Marx Rumpolt h\u00edres n\u00e9met szak\u00e1csk\u00f6nyve, amelyet a fejedelemasszony parancs\u00e1ra ford\u00edtottak le \u00e9s igaz\u00edtottak az erd\u00e9lyi \u00edzl\u00e9shez. A k\u00f6tet lapjain t\u00f6bb ezer (!) \u00e9telk\u00e9sz\u00edt\u00e9si m\u00f3d sorakozik. Betekint\u00e9st nyerhet\u00fcnk egy olyan korba, amikor a f\u0171szerez\u00e9s (gy\u00f6mb\u00e9r, bors, szerecsendi\u00f3, s\u00e1fr\u00e1ny) b\u00e1tor \u00e9s gazdag volt, amikor a h\u00fasokat gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6kkel p\u00e1ros\u00edtott\u00e1k, \u00e9s amikor az \u00e9tkez\u00e9s a reprezent\u00e1ci\u00f3 legf\u0151bb eszk\u00f6ze volt. A k\u00f6nyv nemcsak szak\u00e1csoknak sz\u00f3l, hanem mindenkinek, akit \u00e9rdekel, hogyan \u00e9ltek, hogyan gazd\u00e1lkodtak \u00e9s mik\u00e9nt \u00fcnnepeltek \u0151seink a 17. sz\u00e1zad v\u00e9g\u00e9n. Egy igazi gasztron\u00f3miai r\u00e9g\u00e9szeti lelet, amely bizony\u00edtja: a magyar konyha m\u00e1r ekkor is vil\u00e1gsz\u00ednvonal\u00fa volt.<\/p>\n

🥘 \u201eSzerepl\u0151k\u201d az asztalon<\/h4>\n

Ebben a k\u00f6nyvben a f\u0151szerepl\u0151k az alapanyagok \u00e9s a korabeli technol\u00f3gi\u00e1k:<\/p>\n

    \n
  • \n

    A F\u0171szerek:<\/b> A barokk konyha lelke. A k\u00f6tet tan\u00fas\u00e1ga szerint Erd\u00e9lyben nem sp\u00f3roltak a dr\u00e1ga keleti f\u0171szerekkel.<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    A Vadak \u00e9s Halak:<\/b> Szarvas, \u0151z, fogas, csuka \u2013 a K\u00e1rp\u00e1t-medence term\u00e9szeti gazdags\u00e1ga teljes pomp\u00e1j\u00e1ban jelenik meg.<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    A Fejedelmi Udvar:<\/b> B\u00e1r \u0151k az \u201eev\u0151k\u201d, a receptek t\u00fckr\u00f6zik I. Apafi Mih\u00e1ly \u00e9s k\u00f6rnyezete kifinomult \u00edzl\u00e9s\u00e9t \u00e9s az udvari bankettek pazar rendj\u00e9t.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

    ✍️ A szerz\u0151r\u0151l (\u00e9s megrendel\u0151r\u0151l)<\/h4>\n

    Bornemisza Anna<\/b> (kb. 1630\u20131688) Erd\u00e9ly fejedelemasszonya, I. Apafi Mih\u00e1ly feles\u00e9ge. A magyar t\u00f6rt\u00e9nelem egyik legbefoly\u00e1sosabb asszonya volt. M\u00edg f\u00e9rje gyakran bizonytalankodott vagy a k\u00f6nyveibe (\u00e9s a borba) menek\u00fclt, Anna asszony volt a \u201ecsal\u00e1d esze\u201d: gyakorlatias, hat\u00e1rozott \u00e9s kiv\u00e1l\u00f3 gazdaasszony. \u0150 ir\u00e1ny\u00edtotta a fejedelmi udvartart\u00e1st, fel\u00fcgyelte a gazdas\u00e1got, \u00e9s a politika alak\u00edt\u00e1s\u00e1ba is belesz\u00f3lt. Szak\u00e1csk\u00f6nyve h\u0171en t\u00fckr\u00f6zi precizit\u00e1s\u00e1t \u00e9s ig\u00e9nyess\u00e9g\u00e9t: sz\u00e1m\u00e1ra a konyha vezet\u00e9se nem h\u00e1zimunka, hanem \u00e1llam\u00e9rdek \u00e9s m\u0171v\u00e9szet volt.<\/p>\n

    \n
    \n

    Mi\u00e9rt k\u00fcl\u00f6nleges aj\u00e1nd\u00e9k?<\/b> Mert ez t\u00f6bb, mint egy szak\u00e1csk\u00f6nyv. Ez egy darabka t\u00f6rt\u00e9nelem. Izgalmas kih\u00edv\u00e1s a k\u00eds\u00e9rletez\u0151 kedv\u0171 szak\u00e1csoknak (vajon el tudja k\u00e9sz\u00edteni a 300 \u00e9ves recepteket?), \u00e9s \u00e9lvezetes olvasm\u00e1ny a m\u00falt szerelmeseinek.<\/p>\n<\/blockquote>\n

    🛒 \u00dclj\u00f6n oda a fejedelmek asztal\u00e1hoz! Tegye a kos\u00e1rba Bornemisza Anna 1680-as szak\u00e1csk\u00f6nyv\u00e9t, \u00e9s fedezze fel a r\u00e9gi magyar konyha elfeledett \u00edzeit!<\/b><\/p>\n

    TARTALOM<\/h4>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
    Bevezet\u00e9s<\/td>\n5<\/td>\n<\/tr>\n
    Hogy s mik\u00e9ppen fejedelmi \u00e9s nagy \u00fari vend\u00e9gs\u00e9get rendelj\u00e9k \u00e9s k\u00e9sz\u00edts\u00e9k, min\u00e9m\u0171 tisztek \u00e9s gondvisel\u0151 szolg\u00e1k sz\u00fcks\u00e9gesk\u00e9ppen k\u00edv\u00e1ntatnak<\/td>\n35<\/td>\n<\/tr>\n
    Az hofmester, udvari kapit\u00e1ny \u00e9s konyhamesterek tisztir\u0151l<\/td>\n35<\/td>\n<\/tr>\n
    A s\u00e1f\u00e1rr\u00fal<\/td>\n38<\/td>\n<\/tr>\n
    Az f\u0151szak\u00e1csr\u00fal<\/td>\n39<\/td>\n<\/tr>\n
    Az poh\u00e1rnokr\u00fal<\/td>\n41<\/td>\n<\/tr>\n
    Az \u00e9tekfog\u00f3kr\u00fal \u00e9s innyaad\u00f3r\u00fal<\/td>\n42<\/td>\n<\/tr>\n
    Az frisneiderr\u0171l<\/td>\n43<\/td>\n<\/tr>\n
    Egy fejedelmi \u00e9s \u00fari vend\u00e9gs\u00e9ghez mint k\u00e9sz\u00fclj\u00f6n \u00e9s tartson ember, s mint rendelje el azt<\/td>\n43<\/td>\n<\/tr>\n
    Az hivatalos urak \u00e9s vend\u00e9gszolg\u00e1k tart\u00e1s\u00e1r\u00fal<\/td>\n46<\/td>\n<\/tr>\n
    K\u00f6vetkezik egy vil\u00e1gos \u00e9s \u00e9rtelmes tan\u00e9t\u00e1s<\/td>\n48<\/td>\n<\/tr>\n
    Els\u0151ben n\u00e9gy cs\u00e1sz\u00e1ri vend\u00e9gs\u00e9gekr\u00fcl kettel h\u00fasev\u0151 napon, kettei b\u00f6jtnapon<\/td>\n48<\/td>\n<\/tr>\n
    Imm\u00e1ron k\u00f6vetkeznek n\u00e9gy vend\u00e9gs\u00e9gek, melyekben eml\u00edttetik az magyar \u00e9s cseh kir\u00e1lyoknak micsoda \u00e9tkeket – nemcsak h\u00fasb\u00fal, hanem b\u00f6jtnapokon is – kell k\u00e9sz\u00edteni<\/td>\n59<\/td>\n<\/tr>\n
    Imm\u00e1r k\u00f6vetkeznek m\u00e1r n\u00e9gy electori vend\u00e9gs\u00e9gek<\/td>\n63<\/td>\n<\/tr>\n
    K\u00f6vetkeznek n\u00e9gy fejedelmi vend\u00e9gs\u00e9gek<\/td>\n68<\/td>\n<\/tr>\n
    Egy bizonyos \u00e9s vil\u00e1gos tan\u00e9t\u00e1s mik\u00e9ppen kell sokf\u00e9le \u00e9tkeket k\u00e9sz\u00edteni n\u00e9met, magyar, spanyor, olasz \u00e9s francia form\u00e1ra<\/td>\n75<\/td>\n<\/tr>\n
    Az n\u00e9gyl\u00e1b\u00fa \u00e1llatokr\u00fal<\/td>\n75<\/td>\n<\/tr>\n
    Az \u00f6k\u00f6rb\u00fcl nyolcvanh\u00e1romf\u00e9le \u00e9tket k\u00e9sz\u00edthetni<\/td>\n75<\/td>\n<\/tr>\n
    Az teh\u00e9n t\u00f6lgy\u00e9b\u00fcl h\u00e9tk\u00e9ppen k\u00e9sz\u00edthetni \u00e9tket<\/td>\n87<\/td>\n<\/tr>\n
    Az borny\u00fab\u00fal \u00f6tvenkilenck\u00e9ppen k\u00e9sz\u00edthetni<\/td>\n88<\/td>\n<\/tr>\n
    Az berb\u00e9csb\u00fcl negyven\u00f6tf\u00e9le \u00e9tket k\u00e9sz\u00edthetni<\/td>\n99<\/td>\n<\/tr>\n
    Az b\u00e1r\u00e1nyb\u00fal huszonnyolcf\u00e9le \u00e9tket k\u00e9sz\u00edthetni<\/td>\n104<\/td>\n<\/tr>\n
    Az kecskefi\u00fab\u00fal harmincn\u00e9gyf\u00e9le \u00e9tket k\u00e9sz\u00edthetni<\/td>\n107<\/td>\n<\/tr>\n
    Az malacb\u00fal harminck\u00e9tk\u00e9ppen k\u00e9sz\u00edthetni<\/td>\n110<\/td>\n<\/tr>\n
    A vadakr\u00fal. Els\u0151ben az szarvasb\u00fal harminch\u00e9tf\u00e9le \u00e9tket k\u00e9sz\u00edthetni<\/td>\n113<\/td>\n<\/tr>\n
    Az \u0151zb\u00fcl huszonkilencf\u00e9le \u00e9tket k\u00e9sz\u00edthetni<\/td>\n120<\/td>\n<\/tr>\n
    A ny\u00falh\u00fasb\u00fal h\u00faszf\u00e9le \u00e9tket k\u00e9sz\u00edthetni<\/td>\n123<\/td>\n<\/tr>\n
    Az vadkanb\u00fal avagy erdei diszn\u00f3b\u00fal negyvenk\u00e9ppen k\u00e9sz\u00edthetni \u00e9tket<\/td>\n125<\/td>\n<\/tr>\n
    Az gyanverb\u00fcl<\/td>\n128<\/td>\n<\/tr>\n
    Az bialh\u00fast<\/td>\n128<\/td>\n<\/tr>\n
    Az medvel\u00e1bot<\/td>\n128<\/td>\n<\/tr>\n
    A vadl\u00f3-h\u00fast<\/td>\n128<\/td>\n<\/tr>\n
    Az vadkecsk\u00e9b\u00fcl tizenhatf\u00e9le \u00e9tket k\u00e9sz\u00edthetni<\/td>\n128<\/td>\n<\/tr>\n
    Az havasi kecskebakb\u00fal k\u00e9tk\u00e9ppen k\u00e9sz\u00edthetni<\/td>\n130<\/td>\n<\/tr>\n
    A t\u00f6r\u00f6k juhb\u00fal tizenh\u00e1romk\u00e9ppen k\u00e9sz\u00edthetni<\/td>\n130<\/td>\n<\/tr>\n
    Az macskamajomb\u00fal tizenhatf\u00e9le \u00e9tket k\u00e9sz\u00edthetni<\/td>\n131<\/td>\n<\/tr>\n
    A tengeri kutya<\/td>\n132<\/td>\n<\/tr>\n
    A h\u00f3d nev\u0171 \u00e1llatnak<\/td>\n132<\/td>\n<\/tr>\n
    Az tengeri diszn\u00f3t<\/td>\n132<\/td>\n<\/tr>\n
    Az indiai diszn\u00f3t n\u00e9gyk\u00e9ppen k\u00e9sz\u00edthetni<\/td>\n132<\/td>\n<\/tr>\n
    Az tengeri t\u00f6visesdiszn\u00f3t<\/td>\n133<\/td>\n<\/tr>\n
    A k\u00f6z\u00f6ns\u00e9ges t\u00f6visesdiszn\u00f3<\/td>\n133<\/td>\n<\/tr>\n
    A tengeri ny\u00falb\u00fal tizenegyk\u00e9ppen k\u00e9sz\u00edthetni<\/td>\n133<\/td>\n<\/tr>\n
    A m\u00f3kust<\/td>\n133<\/td>\n<\/tr>\n
    Az madarakr\u00fal<\/td>\n134<\/td>\n<\/tr>\n
    A sasb\u00fal kilencf\u00e9le \u00e9tket k\u00e9sz\u00edthetni<\/td>\n134<\/td>\n<\/tr>\n
    A struccmadarat<\/td>\n134<\/td>\n<\/tr>\n
    Az t\u00fazokb\u00fal \u00f6tf\u00e9le \u00e9tket k\u00e9sz\u00edthetni<\/td>\n135<\/td>\n<\/tr>\n
    Az hatty\u00fab\u00fal n\u00e9gyk\u00e9ppen k\u00e9sz\u00edthetni<\/td>\n135<\/td>\n<\/tr>\n
    Az pulyk\u00e1b\u00fal h\u00faszk\u00e9ppen<\/td>\n135<\/td>\n<\/tr>\n
    Az fajdokb\u00fal nyolcf\u00e9lek\u00e9ppen<\/td>\n136<\/td>\n<\/tr>\n
    Az havasi ty\u00fakb\u00fal hatk\u00e9ppen<\/td>\n137<\/td>\n<\/tr>\n
    Az f\u00e1c\u00e1nb\u00fal huszonk\u00e9tk\u00e9ppen<\/td>\n138<\/td>\n<\/tr>\n
    Az g\u00f6d\u00e9nt<\/td>\n140<\/td>\n<\/tr>\n
    Az g\u00e9mb\u00fcl<\/td>\n140<\/td>\n<\/tr>\n
    Az darvat<\/td>\n140<\/td>\n<\/tr>\n
    A p\u00e1v\u00e1t h\u00e1romk\u00e9ppen k\u00e9sz\u00edthetni<\/td>\n140<\/td>\n<\/tr>\n
    Az vadludat tizennyolcf\u00e9lek\u00e9ppen<\/td>\n140<\/td>\n<\/tr>\n
    Az szel\u00edd ludat huszonkilenck\u00e9ppen<\/td>\n141<\/td>\n<\/tr>\n
    Az vadr\u00e9c\u00e9b\u00fcl tizen\u00f6tf\u00e9lek\u00e9ppen<\/td>\n144<\/td>\n<\/tr>\n
    Az k\u00f6z\u00e9pszer\u0171 r\u00e9c\u00e9b\u00fcl k\u00e9tk\u00e9ppen<\/td>\n145<\/td>\n<\/tr>\n
    Az kappanb\u00fal negyvenn\u00e9gyk\u00e9ppen<\/td>\n145<\/td>\n<\/tr>\n
    Az \u00f6reg ty\u00fakb\u00f3l huszonk\u00e9tk\u00e9ppen<\/td>\n150<\/td>\n<\/tr>\n
    Az ty\u00fakfi\u00fab\u00fal huszonh\u00e1romk\u00e9ppen<\/td>\n152<\/td>\n<\/tr>\n
    Az mogyor\u00f3ty\u00fakb\u00fal tizenk\u00e9tf\u00e9lek\u00e9ppen<\/td>\n154<\/td>\n<\/tr>\n
    Az fogolymad\u00e1rb\u00fal tizen\u00f6tf\u00e9lek\u00e9ppen<\/td>\n155<\/td>\n<\/tr>\n
    Az galambokb\u00fal h\u00faszk\u00e9ppen k\u00e9sz\u00edthetni<\/td>\n156<\/td>\n<\/tr>\n
    Az gerlic\u00e9b\u00fcl nyolck\u00e9ppen k\u00e9sz\u00edthetni<\/td>\n157<\/td>\n<\/tr>\n
    Az f\u00fcrjekb\u0171l tizenkilenck\u00e9ppen k\u00e9sz\u00edthetni<\/td>\n157<\/td>\n<\/tr>\n
    Az h\u00farosmadarat tizen\u00f6tk\u00e9ppen k\u00e9sz\u00edthetni<\/td>\n156<\/td>\n<\/tr>\n
    Az szajk\u00f3t s rig\u00f3t<\/td>\n159<\/td>\n<\/tr>\n
    Az pacsirt\u00e1b\u00fal k\u00e9tk\u00e9ppen k\u00e9sz\u00edthetni<\/td>\n159<\/td>\n<\/tr>\n
    Az sereg\u00e9lyt<\/td>\n159<\/td>\n<\/tr>\n
    Mindenf\u00e9le apr\u00f3madarakat tizenh\u00e9tk\u00e9ppen k\u00e9sz\u00edthetni<\/td>\n159<\/td>\n<\/tr>\n
    A halakr\u00fal<\/td>\n161<\/td>\n<\/tr>\n
    Az viz\u00e1b\u00fal huszonk\u00e9tk\u00e9ppen k\u00e9sz\u00edthetni<\/td>\n161<\/td>\n<\/tr>\n
    Az dick nev\u0171 halb\u00fal<\/td>\n163<\/td>\n<\/tr>\n
    Az sternen nev\u0171 halb\u00fal tizenegyk\u00e9ppen k\u00e9sz\u00edthetni<\/td>\n163<\/td>\n<\/tr>\n
    Az harcs\u00e1b\u00fal tizenn\u00e9gyf\u00e9lek\u00e9ppen k\u00e9sz\u00edthetni<\/td>\n164<\/td>\n<\/tr>\n
    Az salmen nev\u0171 halb\u00fal tizenh\u00e9tk\u00e9ppen k\u00e9sz\u00edthetsz<\/td>\n164<\/td>\n<\/tr>\n
    Az heuchen nev\u0171 halb\u00fal tizenegyf\u00e9le \u00e9tket k\u00e9sz\u00edthetni<\/td>\n166<\/td>\n<\/tr>\n
    Az lampret\u00e1b\u00fal n\u00e9gyk\u00e9ppen k\u00e9sz\u00edthetni<\/td>\n166<\/td>\n<\/tr>\n
    Az szalmling-halb\u00fal tizenk\u00e9tk\u00e9ppen k\u00e9sz\u00edthetni<\/td>\n167<\/td>\n<\/tr>\n
    Az pisztr\u00e1ngb\u00fal tizennyolck\u00e9ppen k\u00e9sz\u00edthetni<\/td>\n168<\/td>\n<\/tr>\n
    Az fej\u00e9r pisztr\u00e1ngot n\u00e9gyk\u00e9ppen k\u00e9sz\u00edthetni<\/td>\n169<\/td>\n<\/tr>\n
    Az apr\u00f3 potyk\u00e1b\u00fal k\u00e9tk\u00e9ppen<\/td>\n169<\/td>\n<\/tr>\n
    Az csuk\u00e1b\u00fal negyvenk\u00e9ppen k\u00e9sz\u00edthetni<\/td>\n170<\/td>\n<\/tr>\n
    Az enken nev\u0171 halb\u00fal t\u00edzk\u00e9ppen<\/td>\n174<\/td>\n<\/tr>\n
    Az renhalb\u00fal h\u00e1romk\u00e9ppen k\u00e9sz\u00edthetni<\/td>\n175<\/td>\n<\/tr>\n
    Az pioch nev\u0171 halb\u00fal<\/td>\n175<\/td>\n<\/tr>\n
    Az pozs\u00e1rb\u00f3l huszon\u00f6tk\u00e9ppen k\u00e9sz\u00edthetni<\/td>\n175<\/td>\n<\/tr>\n
    Az exh nev\u0171 halb\u00fal hatk\u00e9ppen<\/td>\n178<\/td>\n<\/tr>\n
    A m\u00e1rn\u00e1b\u00fal hatk\u00e9ppen k\u00e9sz\u00edthetni<\/td>\n178<\/td>\n<\/tr>\n
    Az angvill\u00e1b\u00fal tizenegyk\u00e9ppen k\u00e9sz\u00edthetni<\/td>\n179<\/td>\n<\/tr>\n
    Az menyhalb\u00fal tizenhatk\u00e9ppen k\u00e9sz\u00edthetni<\/td>\n180<\/td>\n<\/tr>\n
    Az nerfflingb\u00fcl n\u00e9gyk\u00e9ppen k\u00e9sz\u00edthetni<\/td>\n181<\/td>\n<\/tr>\n
    A k\u00e1r\u00e1szb\u00fal kilenck\u00e9ppen k\u00e9sz\u00edthetni<\/td>\n181<\/td>\n<\/tr>\n
    Az comp\u00f3b\u00fal h\u00e9tk\u00e9ppen k\u00e9sz\u00edthetni<\/td>\n182<\/td>\n<\/tr>\n
    Az kilencszem\u0171 halb\u00fal nyolck\u00e9ppen k\u00e9sz\u00edthetni<\/td>\n182<\/td>\n<\/tr>\n
    Az semlingb\u0171l n\u00e9gyf\u00e9lek\u00e9ppen k\u00e9sz\u00edthetni<\/td>\n183<\/td>\n<\/tr>\n
    Az s\u00fcg\u00e9rt tizenh\u00e1romk\u00e9ppen k\u00e9sz\u00edthetni<\/td>\n183<\/td>\n<\/tr>\n
    Az es\u00edkb\u00fal h\u00e1romf\u00e9lek\u00e9ppen k\u00e9sz\u00edthetsz<\/td>\n184<\/td>\n<\/tr>\n
    Az kophalat h\u00e1romk\u00e9ppen<\/td>\n185<\/td>\n<\/tr>\n
    Az k\u00f6vihalat kilenck\u00e9ppen<\/td>\n185<\/td>\n<\/tr>\n
    Az anbisz n\u00e9v\u0151 halb\u00fal 9 k\u00e9ppen<\/td>\n186<\/td>\n<\/tr>\n
    Az priffen n\u00e9v\u0151 halb\u00fal \u00f6tk\u00e9ppen<\/td>\n186<\/td>\n<\/tr>\n
    M\u00e1sf\u00e9le apr\u00f3halakb\u00fal is 9 k\u00e9ppen<\/td>\n186<\/td>\n<\/tr>\n
    Az fej\u00e9rhalb\u00fal \u00f6tk\u00e9ppen<\/td>\n187<\/td>\n<\/tr>\n
    Az r\u00e1kot huszonh\u00e1romk\u00e9ppen<\/td>\n187<\/td>\n<\/tr>\n
    Az austrig\u00e1b\u00fal hatk\u00e9ppen<\/td>\n190<\/td>\n<\/tr>\n
    Az kapel\u00e1nhalb\u00fal \u00f6tk\u00e9ppen<\/td>\n191<\/td>\n<\/tr>\n
    Az habarnic\u00e1b\u00fal mit kell csin\u00e1lni<\/td>\n191<\/td>\n<\/tr>\n
    Az tengeri nyelvet is \u00fagy k\u00e9sz\u00edthetni<\/td>\n191<\/td>\n<\/tr>\n
    Az tengeri ptr\u00fccsk\u00f6t k\u00e9tk\u00e9ppen<\/td>\n191<\/td>\n<\/tr>\n
    Az tengeri t\u00fcd\u0151t h\u00e1romk\u00e9ppen<\/td>\n192<\/td>\n<\/tr>\n
    A kett\u0151shalb\u00fal mit csin\u00e1lj<\/td>\n192<\/td>\n<\/tr>\n
    Az cerdelihalb\u00fal<\/td>\n192<\/td>\n<\/tr>\n
    Az heringb\u0151l n\u00e9gyk\u00e9ppen<\/td>\n192<\/td>\n<\/tr>\n
    M\u00e1sf\u00e9le heringet k\u00e9tk\u00e9ppen<\/td>\n193<\/td>\n<\/tr>\n
    Az stokfisb\u0171l tizenk\u00e9tk\u00e9ppen<\/td>\n193<\/td>\n<\/tr>\n
    A platajcb\u00fal nyolck\u00e9ppen<\/td>\n195<\/td>\n<\/tr>\n
    Az csig\u00e1t kilenck\u00e9ppen<\/td>\n195<\/td>\n<\/tr>\n
    Az teken\u0151sb\u00e9k\u00e1t kilenck\u00e9ppen<\/td>\n196<\/td>\n<\/tr>\n
    Az z\u00f6ldb\u00e9k\u00e1t \u00f6tk\u00e9ppen<\/td>\n197<\/td>\n<\/tr>\n
    Holopotrid\u00e1t \u00edgy kell k\u00e9sz\u00edteni<\/td>\n198<\/td>\n<\/tr>\n
    Mindenf\u00e9le \u00e9tkek szapor\u00edt\u00e1s\u00e1r\u00fal<\/td>\n201<\/td>\n<\/tr>\n
    Mindenf\u00e9le salt\u00e1t mindenf\u00e9le f\u00fcvekb\u00fcl fej\u00e9ren \u00e9s z\u00f6lden mint kell csin\u00e1lni<\/td>\n220<\/td>\n<\/tr>\n
    Sokk\u00e9ppen mondolasajtot hogy kell csin\u00e1lni<\/td>\n222<\/td>\n<\/tr>\n
    Mindenf\u00e9le t\u00e9sztam\u00edveket mint kell csin\u00e1lni<\/td>\n223<\/td>\n<\/tr>\n
    Mindenf\u00e9le pastetumokr\u00fal h\u00fasb\u00fal s halb\u00fal mint kell csin\u00e1lni<\/td>\n230<\/td>\n<\/tr>\n
    Mindenf\u00e9le tort\u00e1kr\u00fal, lep\u00e9nyekr\u00fcl s b\u00e9lesekr\u00fcl<\/td>\n234<\/td>\n<\/tr>\n
    Mindenf\u00e9le patik\u00e1b\u00f3l val\u00f3 n\u00e1dm\u00e9zes confectumokr\u00fal<\/td>\n236<\/td>\n<\/tr>\n
    M\u00e1sf\u00e9le confectumokat mint kell csin\u00e1lnki<\/td>\n237<\/td>\n<\/tr>\n
    Mindenf\u00e9le b\u00e9csin\u00e1lt gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6ket hogy kell k\u00e9sz\u00edteni<\/td>\n239<\/td>\n<\/tr>\n
    Kulcs\u00e1rmesters\u00e9g<\/td>\n242<\/td>\n<\/tr>\n
    Jegyzetek a bevezet\u00e9shez<\/td>\n259<\/td>\n<\/tr>\n
    Sz\u00f3jegyz\u00e9k \u00e9s mutat\u00f3<\/td>\n261<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Szerz\u0151: Bornemisza Anna
    \nKiad\u00f3: Kriterion K\u00f6nyvkiad\u00f3
    \nKiad\u00e1si \u00e9v: 1982
    \nK\u00f6t\u00e9s: F\u0171z\u00f6tt kem\u00e9ny pap\u00edrk\u00f6t\u00e9s
    \nLapsz\u00e1m: 285
    \nMin\u0151s\u00e9g: J\u00f3 \u00e1llapot\u00fa
    \nM\u00e9ret: 21 cm x 15 cm
    \nKisz\u00e1ll\u00edt\u00e1s 3-7 nap.<\/p>","protected":false},"featured_media":60344,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[37,356,95,85,286],"product_tag":[],"class_list":["post-60343","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-antikvar-konyvek","product_cat-fozes","product_cat-gasztronomia","product_cat-haztartastan-lakaskultura","product_cat-magyar-nyelvu-konyvek","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.antikvarius.ro\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/product\/60343","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.antikvarius.ro\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.antikvarius.ro\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.antikvarius.ro\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/60344"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.antikvarius.ro\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=60343"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.antikvarius.ro\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=60343"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.antikvarius.ro\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=60343"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.antikvarius.ro\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=60343"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}