{"id":125615,"date":"2026-05-30T17:44:00","date_gmt":"2026-05-30T14:44:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.antikvarius.ro\/?post_type=product&p=125615"},"modified":"2026-05-30T17:44:01","modified_gmt":"2026-05-30T14:44:01","slug":"104-hires-magyar-recept","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.antikvarius.ro\/hu\/magyar-nyelvu-konyvek\/104-hires-magyar-recept\/","title":{"rendered":"104 h\u00edres magyar recept"},"content":{"rendered":"

104 h\u00edres magyar recept<\/strong><\/p>\n

📖 Mir\u0151l sz\u00f3l? (A magyar konyha esszenci\u00e1ja a bogr\u00e1cst\u00f3l a t\u00e1ny\u00e9rig)<\/h4>\n

A 104 h\u00edres magyar recept<\/i> nem csup\u00e1n egy egyszer\u0171 konyhai \u00fatmutat\u00f3, hanem egy leny\u0171g\u00f6z\u0151 gasztron\u00f3miai esem\u00e9nyl\u00e1ncolat<\/b> \u00e9s kult\u00fart\u00f6rt\u00e9neti utaz\u00e1s. Ez a hi\u00e1nyp\u00f3tl\u00f3 gy\u0171jtem\u00e9ny a K\u00e1rp\u00e1t-medence legn\u00e9pszer\u0171bb, legink\u00e1bb ikonikus \u00e9s gener\u00e1ci\u00f3kon \u00e1t finom\u00edtott fog\u00e1sait s\u0171r\u00edti egyetlen, csod\u00e1latosan illusztr\u00e1lt k\u00f6tetbe.<\/p>\n

A k\u00f6nyv lapjain megelevenedik mindaz, ami\u00e9rt a magyar konyh\u00e1t vil\u00e1gszerte im\u00e1dj\u00e1k: a f\u0171szerpaprika izz\u00f3 v\u00f6r\u00f6se, a lassan gy\u00f6ngy\u00f6z\u0151 h\u00faslevesek illata \u00e9s a fens\u00e9ges, kelt t\u00e9szt\u00e1s s\u00fctem\u00e9nyek nosztalgi\u00e1ja. A cselekm\u00e9ny itt maga a f\u0151z\u00e9s m\u0171v\u00e9szete. A k\u00f6tet logikusan fel\u00e9p\u00edtett fejezeteken kereszt\u00fcl vezet v\u00e9gig a tartalmas levesekt\u0151l (mint a val\u00f3di bajai \u00e9s szegedi hal\u00e1szl\u00e9 vagy az \u00fajh\u00e1zi ty\u00fakh\u00fasleves), a szaftos p\u00f6rk\u00f6lteken \u00e9s a hungarikumnak sz\u00e1m\u00edt\u00f3 t\u00f6lt\u00f6tt k\u00e1poszt\u00e1n \u00e1t, eg\u00e9szen a fens\u00e9ges desszertekig, mint a soml\u00f3i galuska vagy a klasszikus szilv\u00e1s gomb\u00f3c. Nemcsak sz\u00e1raz le\u00edr\u00e1sokat kapunk: a receptek pontos ar\u00e1nyokkal, l\u00e9p\u00e9sr\u0151l l\u00e9p\u00e9sre k\u00f6vethet\u0151 instrukci\u00f3kkal \u00e9s hasznos konyhai tr\u00fckk\u00f6kkel vannak ell\u00e1tva, \u00edgy a teljesen kezd\u0151k \u00e9s a tapasztalt h\u00e1ziasszonyok sz\u00e1m\u00e1ra is garant\u00e1lj\u00e1k a siker\u00e9lm\u00e9nyt.<\/p>\n

🎭 A k\u00f6tet \u201eszerepl\u0151g\u00e1rd\u00e1ja\u201d (Az asztal szt\u00e1rjai \u00e9s a titkos hozz\u00e1val\u00f3k)<\/h4>\n

Ebben a rendhagy\u00f3 szak\u00e1csk\u00f6nyvben a karakterek maguk a pr\u00e9mium, hamis\u00edtatlan magyar alapanyagok \u00e9s \u00e9telcsoportok:<\/p>\n

    \n
  • \n

    A Tradicion\u00e1lis F\u0151\u00e9telek:<\/b> A guly\u00e1sleves, a csirkepaprik\u00e1s \u00e9s a hortob\u00e1gyi h\u00fasos palacsinta \u2013 a magyar vend\u00e9gszeretet elmaradhatatlan tart\u00f3oszlopai.<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    A N\u00e9pi Konyha Remekei:<\/b> A slambuc, a d\u00f6d\u00f6lle \u00e9s a krumplis l\u00e1ngos, amelyek megmutatj\u00e1k, hogyan lehet egyszer\u0171 alapanyagokb\u00f3l zseni\u00e1lis \u00fcnnepi fog\u00e1st var\u00e1zsolni.<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Az \u00c9des \u00d6r\u00f6ks\u00e9g:<\/b> A dobostorta, a zserb\u00f3 \u00e9s a fl\u00f3dni, amelyek a monarchia korabeli cukr\u00e1szat aranykor\u00e1t id\u00e9zik meg minden falatban.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

    ✍️ Kik a receptek szerz\u0151i? (A n\u00e9pi b\u00f6lcsess\u00e9g \u00e9s a mesterszak\u00e1csok \u00f6r\u00f6ks\u00e9ge)<\/h4>\n

    A k\u00f6tetben tal\u00e1lhat\u00f3 receptek m\u00f6g\u00f6tt nem egyetlen ember \u00e1ll, hanem a magyar gasztron\u00f3mia kollekt\u00edv g\u00e9niusza<\/b>. A gy\u0171jtem\u00e9ny \u00f6tv\u00f6zi a XIX. sz\u00e1zadi nagy \u00fatt\u00f6r\u0151k (mint Czifray Istv\u00e1n vagy Dobos C. J\u00f3zsef) klasszikus alapvet\u00e9seit a vid\u00e9ki nagymam\u00e1k f\u00e9ltve \u0151rz\u00f6tt, k\u00e9zzel \u00edrott f\u00fczetk\u00e9inek titkaival. A szerkeszt\u0151k \u00e9s a mesterszak\u00e1csok moderniz\u00e1lt\u00e1k a technol\u00f3gi\u00e1kat, \u00edgy a receptek a 2026-os \u00e9v konyhai elv\u00e1r\u00e1sainak \u00e9s modern eszk\u00f6zeinek (pl. l\u00e9gkever\u00e9ses s\u00fct\u0151k, modern ed\u00e9nyek) is t\u00f6k\u00e9letesen megfelelnek, meg\u0151rizve a fog\u00e1sok eredeti, nosztalgikus karakter\u00e9t.<\/p>\n

    \n

    Mi\u00e9rt nem hi\u00e1nyozhat az \u00d6n konyh\u00e1j\u00e1b\u00f3l?<\/b> Mert ez a k\u00f6nyv a csal\u00e1di f\u00e9szek meleg\u00e9t \u00e9s az otthon \u00edzeit hozza el. Ha meg akarja mutatni gyermekeinek a hazai \u00edzek gazdags\u00e1g\u00e1t, vagy egyszer\u0171en csak le akarja ny\u0171g\u00f6zni a vas\u00e1rnapi eb\u00e9dn\u00e9l a rokons\u00e1got, ez a 104 recept biztos pontot jelent majd. Gy\u00f6ny\u00f6r\u0171 fot\u00f3i miatt aj\u00e1nd\u00e9knak is t\u00f6k\u00e9letes v\u00e1laszt\u00e1s!<\/p>\n<\/blockquote>\n

    🛒 Var\u00e1zsoljon igazi hungarikum lakom\u00e1t az asztalra, \u00e9s \u00e9lvezze az otthon f\u0151z\u00e9s \u00f6r\u00f6m\u00e9t! Tegye a kos\u00e1rba a \u201e104 h\u00edres magyar recept\u201d szak\u00e1csk\u00f6nyvet m\u00e9g ma!<\/b><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Szerz\u0151:
    \nSzerkeszt\u0151: Marosi L\u00e1szl\u00f3
    \nFord\u00edt\u00f3:
    \nLektor:
    \nBor\u00edt\u00f3:
    \nFot\u00f3, grafika: Sz\u00ednes
    \nKiad\u00f3: T\u00e1ltos
    \nKiad\u00e1si \u00e9v:
    \nSorozat:
    \nISBN:
    \nK\u00f6t\u00e9s: kem\u00e9ny karton t\u00e1bla
    \nLapsz\u00e1m: 215
    \nMin\u0151s\u00e9g: j\u00f3 \u00e1llapot\u00fa antikv\u00e1r k\u00f6nyv
    \nForm\u00e1tum: 240*125 mm
    \nFeldolgoz\u00e1s \u00e1ltal\u00e1ban 5-10 nap. El\u0151rendel\u00e9s eset\u00e9n egyeztet\u00fcnk telefonon.<\/p>","protected":false},"featured_media":125616,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[286,37,95,275],"product_tag":[],"class_list":["post-125615","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-magyar-nyelvu-konyvek","product_cat-antikvar-konyvek","product_cat-gasztronomia","product_cat-receptek","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.antikvarius.ro\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/product\/125615","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.antikvarius.ro\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.antikvarius.ro\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.antikvarius.ro\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/125616"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.antikvarius.ro\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=125615"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.antikvarius.ro\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=125615"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.antikvarius.ro\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=125615"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.antikvarius.ro\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=125615"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}